イタリア料理教室 Buon Appetito

Buon Appetito

	少人数制のイタリア家庭料理教室。イタリア料理はマンマの味が基本です。イタリアの北から南まで、手打ちパスタやパンをはじめ、各地のマンマたちから習った伝統的なレシピをみんなで作り、ワインとともに試食します。 Buon Appetito（ボナペティート）とは“よい食事を！”という意味。食べて飲んで、たくさん笑っておしゃべりをして、楽しんでいただけたらうれしいです。

少人数制のイタリア家庭料理教室。イタリア料理はマンマの味が基本です。
イタリアの北から南まで、手打ちパスタやパンをはじめ、
各地のマンマたちから習った伝統的なレシピをみんなで作り、
ワインとともに試食します。
Buon Appetito（ボナペティート）とは“よい食事を！”という意味。
食べて飲んで、たくさん笑っておしゃべりをして、
楽しんでいただけたらうれしいです。

	阿部加奈子 Kanako Abe AISO認定オリーブオイルソムリエ/コースディレクター早稲田大学卒業後、食品会社に就職。退社後、フードコーディネーター資格取得。イタリアに渡伊。イタリア各地に滞在し、料理学校、シニョーラから料理を学ぶ。帰国後自宅サロンにて“イタリア料理教室 Buon Appetito”主宰。オリーブオイルソムリエとしてセミナー・講演活動などを行うほか、短期大学の非常勤講師、レストランへのメニュー提案、レシピ監修等を務める。 NHK宮城発地域ドラマ草彅剛主演「ペペロンチーノ」料理監修、指導を担当。

阿部加奈子

Kanako Abe
AISO認定オリーブオイルソムリエ/コースディレクター
早稲田大学卒業後、食品会社に就職。退社後、フードコーディネーター資格取得。
イタリアに渡伊。イタリア各地に滞在し、料理学校、シニョーラから料理を学ぶ。
帰国後自宅サロンにて“イタリア料理教室 Buon Appetito”主宰。
オリーブオイルソムリエとしてセミナー・講演活動などを行うほか、
短期大学の非常勤講師、レストランへのメニュー提案、レシピ監修等を務める。
NHK宮城発地域ドラマ草彅剛主演「ペペロンチーノ」料理監修、指導を担当。

日時	毎月1回。月ごとのメニューとなります。ブログ、Facebookページにてスケジュールをご確認いただき、ご都合のよい日程にお申込みください。レッスン時間は11時から3時間程度となります。（最大6名の少人数制です） ※お申込み2名様以上でレッスン催行いたします。
場所	宮城県仙台市幸町・講師宅（仙台駅よりバスで15分程度）詳細につきましてはお申込みいただきました時点でご案内いたします。
料金	1レッスン5,000円 ※入会金はございません。
内容	・Antipasto（前菜）・Primo piatto（パスタ、リゾット等）・Second piatto（肉、魚料理等）・Dolce（デザート）調理後はワインと一緒に試食をします。食後にはエスプレッソをご用意しています。 ※お車でお越しの方には、アルコール以外の飲み物をご用意いたします。
注意事項	楽しくレッスンをしていただくための注意事項です。レッスンのキャンセルは2日前までは無料、前日はレッスン料の半額、当日キャンセルは全額を頂戴します。ご本人の参加が出来ない場合は、代理の方の出席でも結構です。（事前にご連絡ください）主宰者のやむをえない事情および天災によるレッスン催行不能の場合は、全額返金もしくは希望の方に振り替えレッスンをご用意いたします。講師自宅サロンでのレッスンとなりますため、男性お一人での初めての受講はご遠慮いただいております。お友達とご一緒であったり、ご夫婦での受講は可能です。 ※男性レッスンは、外部サロンにては可能ですので、お問い合わせいただけますようお願い申し上げます。レシピ、その他配布物の著作権は全て「イタリア料理教室Buon Appetito」に帰属します。無断転載等は一切禁止いたします。

	各種ケータリング、セミナー、レシピ提案 ex）学校懇親会でのオリーブオイルセミナー、パスタセミナーホームパーティーケータリング地産地消レシピの提案レストランへのレシピ提案イタリア料理には良質なオリーブオイルが欠かせません。オリーブオイルソムリエが厳選したオリーブオイルをぜひご家庭での普段使いの料理にも！詳しくは下記よりお気軽にお問い合わせください。

各種ケータリング、セミナー、レシピ提案
ex）学校懇親会でのオリーブオイルセミナー、パスタセミナー
ホームパーティーケータリング
地産地消レシピの提案
レストランへのレシピ提案

イタリア料理には良質なオリーブオイルが欠かせません。
オリーブオイルソムリエが厳選したオリーブオイルを
ぜひご家庭での普段使いの料理にも！
詳しくは下記よりお気軽にお問い合わせください。

	料理教室へのご参加、お仕事のご依頼など下記までお気軽にお問い合わせください。 MAILcontact@kanakoabe.jp

阿部 加奈子

阿部加奈子